Aujourd’hui, je vous propose une recette salée et j’en profite aussi pour vous montrer une autre façon de cuisiner le potimarron.
Recettes
L’automne est arrivée, l’occasion pour moi de vous proposer une recette pour Halloween.
Ces gâteaux sont appelés « macarons de Saint-Jean-de-Luz » car ils ont été fabriqués selon une légende par un pâtissier pour un mariage qui a été célébré à Saint-Jean-de-Luz.
J’aime tout particulièrement préparer des tartes pour leur simplicité. Ce plat est idéal pour une famille ou bien pour des gens comme moi adepte du Batch Cooking. Je préfère la réchauffer au four pour ma part.
Quelle grande fierté de faire son pain soit même pour un ancien boulanger comme moi, je suis diplômé de boulangerie. Je ne travaille plus dans ce domaine depuis des années, mais j’apprécie toujours de faire mon pain.
Retour des températures fraîches, le temps parfait pour faire des cookies non ?
Après voir vu et revu ce gâteau sur Instagram ou Pinterest, j’ai voulu tester cette recette. Je l’ai donc adapté à mon goût en réduisant l’apport de sucre et en y ajoutant des noix et des cacahuètes.
Avez-vous déjà goûté au Carrot Cake ? C’est un gâteau originaire des États-Unis. La première fois que j’en ai mangé c’était au Starbucks.
Nos amis nous ont donné des mûres de leur jardin, j’ai tout de suite pensé à faire une tourte. Après la cuisson les mûres ont tendance à se désagréger donc la tourte est vraiment adaptée pour ce fruit.
La saison des myrtilles est arrivée, rien de tel qu’une recette de muffins.