Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’ai inventée, peut-être qu’elle existe déjà … Dans ce cas dites-le moi.
Brioche
Aujourd’hui dans cet article je vous présente une galette briochée aux pépites de chocolat, ça vous donne l’eau à la bouche ?
Aujourd’hui, je vous montre une variante de ma recette de brioche. Vous avez été plusieurs à la réaliser et à m’envoyer des photos, je voulais vous remercier pour vos photos, c’est vraiment motivant pour moi. N’hésitez pas à continuer à me partager vos photos, je suis toujours curieux de voir vos réalisations.
Aujourd’hui, je présente une nouvelle recette adaptée à mes goûts. Habituellement le Kouglof est composé de raisins secs, mais je n’aime pas ça ( mais j’aime quand même les pains aux raisins ). Donc, j’ai remplacé les raisins par des pépites de chocolat.
Le Babka, vous ne connaissez pas ? Une bonne raison pour tester cette recette !
Je l’ai réalisée suite au conseil de Céline, et aucun regret de l’avoir testée. C’est une brioche gourmande! Comme je vous disais, l’idée ne vient pas de moi, alors si vous voulez que je teste une recette pour vous, dites le moi en commentaire! Je relèverai ce défi avec plaisir. Cela me permettra aussi de découvrir vos spécialités. Pour le cas de cette recette, j’ai apprécié la faire autant que la déguster, c’est pourquoi à mon tour je vous la conseille.
L’idée de faire cette recette m’est venue après avoir pris le goûté avec ma belle-mère et mon chéri, ma belle-mère nous a apporté une tropézienne.
C’est tout naturellement que je reviens avec un article revisitant ma recette de brioche pour la saison des galettes des rois. Vous les préférées comment ? Sablée, feuilletée ou briochée ? Dites le moi en commentaire.
C’est rare qu’il y ai des restes de brioches, mais ce jour là j’en avait et la brioche était sèche. Ça m’ennuyais de la jeter et je voulais éviter le gâchis.
Cette recette est connue pour sa simplicité, parfait pour le petit déjeuner ou le brunch pour ceux qui en sont adeptes.
Avec l’arrivée de l’hiver, j’ai envie de vous proposer une nouvelle version de ma recette de brioche. Pour un goûter accompagné d’une boisson chaude, la brioche roulée sera parfaite pour vous réconforter.
Je vous retrouve pour un nouvel article, qui n’était pas du tout prévu, avec la recette d’une brioche. Je voulais donc la tester avant de vous en parler ici.
J’avais déjà fais plusieurs recettes de brioche, avec de la levure fraîche, du yaourt etc… Bref plusieurs versions, qui au final étaient des échecs. Je ne renie pas ces recettes, mais je n’arrivais pas à réaliser une brioche aérée et légère. J’ai aussi testé plusieurs moules, en métal, en silicone… pareil … c’était pas mieux non plus.