Lors de ma formation en pâtisserie, j’ai eu l’occasion de réaliser des moulages en chocolat. Je n’en avait toujours pas refait depuis … Cet à dire depuis 12 ans, ça ne me rajeunit pas tout ça.
Recettes de Fête
L’année dernière, je vous proposais un gâteau en forme de cœur. Malheureusement, j’ai dû supprimer l’article car je n’avais plus d’espace de stockage sur le blog. Donc cette année pour rattraper cet article supprimé, je veux vous proposer un nouveau gâteau pour la saint Valentin. Qui d’ailleurs peut être réalisé pour d’autres occasions, ou même sans occasion. Chez moi il n’y a pas forcément d’occasion pour se concocter un petit gâteau.
Des crêpes à la chandeleur, grand classique, d’ailleurs je vous met le lien de ma recette de pâte à crêpes sans œufs pour les têtes en l’air comme moi ahah.
Cette année, j’avais envie de tenter de faire un gâteau de crêpes, j’en ai vu beaucoup sur Instagram l’année dernière. Je ne voulais pas passer à côté cette année !
Ça demande un peu de patience mais ça se fait, moi qui suis de nature impatient, donc vous aussi vous saurez le faire
Chaque fin d’année, nous adorons aller sur les marchés de Noël. Et j’ai du mal à résister au stand de chichi, je trouve ça tellement bon ! L’année dernière, lors de mon 1er essai, j’étais étonné de la simplicité de la recette et de ses ingrédients. Je ne comprend pas toujours pourquoi je n’ai pas essayé auparavant.
C’est en voulant faire des crêpes que j’ai réalisé qu’il nous restait plus d’œufs.
Viendra peut-être le jour où on aura un poulailler avec des 3/4 poules locataires. Mais à ce jour, nous n’avons pas encore de poules et ce projet est plutôt à moyen terme selon mon chéri.