Aujourd’hui, je vous propose de réaliser votre caramel beurre salé. J’ai longtemps cru que c’était difficile à faire, mais vous allez voir ce n’est pas si compliqué. Vous n’achèterez plus du « tout-fait » désormais et serez fier(e)s de le faire goûter à vos proches.
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avril 2020
Nos chiens sont nés en Avril, à deux jours et deux années d’écart, donc on fête leurs anniversaires en même temps et j’espère qu’ils nous en veulent pas trop ahah. Cette année, j’ai voulu réaliser un gâteau, à la fois pour nous mais aussi pour eux.
J’aime quand on me propose de nouvelles recettes, celle-ci est testée et approuvée alors je voulais vous la partager. C’est une collègue de travail qui me l’a conseillée, une recette plutôt simple à réaliser. Je trouve que la préparation ressemble beaucoup à une crème pâtissière.
Pour la petite histoire, cette recette vient de mon chéri qui m’a demandé de la réaliser. Avec les cookies, j’ai toujours eu du mal.. Ils sont soit trop fin ou soit trop dodu, cette fois, j’ai l’impression d’avoir une bonne recette.
Le Babka, vous ne connaissez pas ? Une bonne raison pour tester cette recette !
Je l’ai réalisée suite au conseil de Céline, et aucun regret de l’avoir testée. C’est une brioche gourmande! Comme je vous disais, l’idée ne vient pas de moi, alors si vous voulez que je teste une recette pour vous, dites le moi en commentaire! Je relèverai ce défi avec plaisir. Cela me permettra aussi de découvrir vos spécialités. Pour le cas de cette recette, j’ai apprécié la faire autant que la déguster, c’est pourquoi à mon tour je vous la conseille.
Lors de ma formation en pâtisserie, j’ai eu l’occasion de réaliser des moulages en chocolat. Je n’en avait toujours pas refait depuis … Cet à dire depuis 12 ans, ça ne me rajeunit pas tout ça.