L’ été est bien là, les vacances aussi pour certaines et certains. Aujourd’hui, je vous propose une recette salée qui peut être servie à l’apéritif ou bien même lors d’un pique-nique. Plus jeune, je n’aimais pas le thon, mais alors vraiment pas. Et il y a quelques années, lors d’un apéro chez des amis, j’ai goûté à des tartines à base de thon mélangé à du fromage frais et là ça été le dé-clic. Comme quoi … Cela arrivera peut-être pour le saumon ahah.
INGRÉDIENTS
J’ai fait quelques recherches avant de trouver cette recette et en voyant celle-ci, j’ai tout de suite eu envie de la tester pour vous. On peut très bien l’imaginer avec d’autres poissons, comme le saumon ou la sardine. On peut pour ceux qui le souhaite ne pas mettre ni de poisson ni de viande, bref cette recette est déclinable à l’infini.
Coupez en petits morceaux les olives et les tomates séchées.
Dans un saladier, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le reste des ingrédients ( sauf les épinards) dans votre saladier et mélangez le tout.
Tartinez la baguette avec la préparation et ajoutez les jeunes pousse d’épinards.
Filmez la baguette ou enveloppez la dans un torchon et mettez la au congélateur pendant 30 minutes. Cela facilitera la découpe.
Coupez la baguette en fine tranches et servez.
Bon appétit !
J’espère que cette recette vous aura plu, à bientôt pour un prochain article.
Bonne journée,
Pastrygreen
