Cette recette était présente sur le blog au tout début d’ailleurs, mais suite à un soucis technique j’ai dû supprimer des articles par manque d’espace de stockage. Cela m’a beaucoup frustré car j’y avais consacré du temps. C’est pour cela que j’ai pris la décision de continuer avec une version payante, car oui les blogs c’est pas gratuit en illimité… chose que je ne savais pas en me lançant au tout début. Pour moi il était hors de question d’arrêter, j’adore ça. Donc voici une réédition de cette recette version 2020.
La Pavlova, pour la petite histoire c’est un dessert que j’ai découvert récemment, l’année dernière dans un restaurant parisien en très bonne compagnie. Cette personne se reconnaîtra peut-être si elle passe par là !
Créé en l’honneur d’une ballerine russe, ce dessert en porte le nom. L’origine de ce gâteau est débattue entre l’Australie et la Nouvelle Zélande.