La pâte à choux reste une des recettes de base de la pâtisserie, je voulais vous partager ma recette ici..
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Devenu populaire sur Instagram et surtout pendant le confinement, le pain cocotte est une recette que j’ai eu envie de tester. On mange rarement du pain, on en achète que le weekend et pas tous les weekends. Mais réaliser son pain soit même, ça peut dépanner et vous allez voir ce n’est pas si compliqué.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette simple, à base de pommes et d’amandes. Ce sont des ingrédients plutôt faciles à trouver, donc j’espère que cette recette vous plaira.
Cette recette est déjà présente sur le blog, mais la tentation était trop grande pour vous invitez à redécouvrir la Pavlova avec des fraises. Une note sucrément printanière!
Suite à mon précédent article, où je vous demandais dans quelle recette j’ai réutilisé le caramel beurre salé. Je crois que vous avez deviné ? Oui aujourd’hui, je vous propose des macarons au caramel beurre salé.
Nos chiens sont nés en Avril, à deux jours et deux années d’écart, donc on fête leurs anniversaires en même temps et j’espère qu’ils nous en veulent pas trop ahah. Cette année, j’ai voulu réaliser un gâteau, à la fois pour nous mais aussi pour eux.
J’aime quand on me propose de nouvelles recettes, celle-ci est testée et approuvée alors je voulais vous la partager. C’est une collègue de travail qui me l’a conseillée, une recette plutôt simple à réaliser. Je trouve que la préparation ressemble beaucoup à une crème pâtissière.
Lors de ma formation en pâtisserie, j’ai eu l’occasion de réaliser des moulages en chocolat. Je n’en avait toujours pas refait depuis … Cet à dire depuis 12 ans, ça ne me rajeunit pas tout ça.
L’idée de faire cette recette m’est venue après avoir pris le goûté avec ma belle-mère et mon chéri, ma belle-mère nous a apporté une tropézienne.
Du chocolat … oui mais dans une tarte c’est mieux non ?
À vous de me dire si cette recette vous plaira, n’hésitez pas à vous exprimer en commentaire