Chaque fin d’année, nous adorons aller sur les marchés de Noël. Et j’ai du mal à résister au stand de chichi, je trouve ça tellement bon ! L’année dernière, lors de mon 1er essai, j’étais étonné de la simplicité de la recette et de ses ingrédients. Je ne comprend pas toujours pourquoi je n’ai pas essayé auparavant.
C’est en voulant faire des crêpes que j’ai réalisé qu’il nous restait plus d’œufs.
Viendra peut-être le jour où on aura un poulailler avec des 3/4 poules locataires. Mais à ce jour, nous n’avons pas encore de poules et ce projet est plutôt à moyen terme selon mon chéri.
Aujourd’hui, je vous propose une recette assez classique qui peut plaire au plus grand nombre à condition d’aimer le chocolat.
Pour ceux qui n’aiment pas le chocolat, vous pouvez passez à une autre recette sur le blog, je ne vous en voudrait pas.
Aujourd’hui, je voulais vous proposer une recette avec des pommes, je favorise ici les produits frais et de saison. La recette est simple mais gourmande. J’ai été surpris par l’aspect de la pâte à gâteau, elle était très épaisse mais après la cuisson le gâteau était quand même très bon.
Venus des États Unis, ils ont eu leur moment de gloire et ont encore un peu de succès. Je n’en avais jamais réalisé, car je trouvais écœurant de mettre de la crème au beurre sur ce gâteau. Je me permet, par cet article, de revisiter cette recette en l’aménageant à mes goûts.
J’ai donc bien évidemment remplacé la crème au beurre par une chantilly maison.
C’est tout naturellement que je reviens avec un article revisitant ma recette de brioche pour la saison des galettes des rois. Vous les préférées comment ? Sablée, feuilletée ou briochée ? Dites le moi en commentaire.