En avril je vous présentais mes chocolats de Pâques, j’ai adoré les réaliser pour cette occasion, le mois de l’ouverture de mon nouveau blog.
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Avec cette année 2020, qui n’a pas été la meilleure il faut se le dire…
Envie de réconfort, d’une recette qui remonte le moral et qui vous réchauffe le cœur ?
Aujourd’hui, je vous montre une variante de ma recette de brioche. Vous avez été plusieurs à la réaliser et à m’envoyer des photos, je voulais vous remercier pour vos photos, c’est vraiment motivant pour moi. N’hésitez pas à continuer à me partager vos photos, je suis toujours curieux de voir vos réalisations.
Aujourd’hui, je présente une nouvelle recette adaptée à mes goûts. Habituellement le Kouglof est composé de raisins secs, mais je n’aime pas ça ( mais j’aime quand même les pains aux raisins ). Donc, j’ai remplacé les raisins par des pépites de chocolat.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette réconfortante, simple à réaliser et sans robot. J’espère qu’elle vous plaira.
J’aime l’automne, c’est ma saison préférée, le bon moment pour rester à regarder une bonne série sur Netflix avec un bon thé chaud. Cette année, avec le Covid … ce fameux virus, nos plans ont été chamboulés. Décalage de notre date de mariage, bref l’année 2020 n’aura pas été cool pour ça. Pour passer à une note plus positive, j’ai voulu réaliser une recette spéciale Halloween.
Quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat pour se régaler pour le goûter ? La Charlotte est faite d’un biscuit cuillère et pour la mousse il y a plusieurs variantes possible.
J’aime le chocolat, mais tout particulièrement dans les gâteaux. En cherchant de nouvelles recettes, je suis tombé sur celle-ci, donc je voulais la tester et vous la partager. Je l’ai ajusté car j’ai trouvé que la pâte était trop friable.
La pâte à choux reste une des recettes de base de la pâtisserie, je voulais vous partager ma recette ici..
J’aime quand on me propose de nouvelles recettes, celle-ci est testée et approuvée alors je voulais vous la partager. C’est une collègue de travail qui me l’a conseillée, une recette plutôt simple à réaliser. Je trouve que la préparation ressemble beaucoup à une crème pâtissière.