Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer une recette de tarte, aux pommes mais avec un ingrédient qui change un peu mes habitudes. La tarte aux pommes est un grand classique dans la pâtisserie, je voulais vous partager cette variante qui apporte un peu de nouveauté.
Tarte
Du chocolat … oui mais dans une tarte c’est mieux non ?
À vous de me dire si cette recette vous plaira, n’hésitez pas à vous exprimer en commentaire
Petite surprise offerte par mon chéri, qui m’a fait plaisir !
En m’offrant ce moule il m’a mis au défit de réaliser cette recette. Qui n’est pas la plus simple que j’ai réalisé. Mais après dégustation, ça vaut le coup de prendre du temps pour la réaliser.
C’est tendance sur Instagram et quand c’est tendance sur Instagram… souvent j’aime bien, et surtout lorsqu’il s’agit de pâtisserie.
Quand une copine ( Cindy ) nous donne des mirabelles, moi je pense tout de suite à faire une tarte avec. J’aime beaucoup les mirabelles, elles me font penser à mon enfance. Ça faisait des années que j’en avais pas mangé, en faisant cette tarte, croyez moi que quelques mirabelles on été mangées. C’était pour vérifier qu’elles étaient bonnes.
Dans cet article, je vous présente mon nouveau moule, qui est parfait pour réaliser des petites tartelettes. Merci à ma belle mère si vous passez par ici.
Aujourd’hui je vous propose une tarte au citron. Si l’on connaît tous la tarte citron meringuée, ici il sera aussi question de citron mais avec du basilic.
Vous êtes curieux de ce que cela peut donner ?
J’ai eu envie de réaliser une autre recette avec des fraises cuites. L’avantage des fraises cuites, c’est qu’elles peuvent être un peu abîmées ou trop mûre, cela se verra pas après la cuisson. C’est aussi une bonne alternative anti gaspillage.
Il me restait 3 pommes dans le réfrigérateur, c’est comme ça que l’idée de cette tarte m’est venue. J’ai d’abord réalisé une pâte sablée sucrée, pour mettre en fond de tarte et ensuite un appareil pour garnir le fond de pâte accompagné des pommes coupées en morceaux.
Le flan est le gâteau simple et bon, on le retrouve dans toutes les pâtisseries. Je trouvais ça intéressant de vous proposer la recette ici.